Recept: Mini banoffee pie

Foto: Antonia Pesevski.

Recept: Mini banoffee pie

Publicerad

Bodyfitness-atleten Antonia Pesevski bjuder varje månad exklusivt i BODY på sina bästa recept på hälsosamma, proteinpackade bakverk och godsaker.

Pajdeg (för 3 personer) 

* 30 g salta cashewnötter 

* 25 g havregryn

*5 g kokosolja 

* 1 msk vatten 

* Karamellkola

* 2 msk stevia

* 60 g fibersirap mörk

* 0,3 dl mjölk

* 25 g vassleprotein

* 5 g kokosolja

* 4 st Werther's sockerfria kola

* vaniljpulver

Topplager

* 50 g kvarg, 0,5 %

* 50 g naturell yoghurt, 3 %

* 50 g cream cheese, 3 %

* Sötning
* Vaniljarom

Övrigt

* 60 g banan

* en nypa sockerfri choklad 

Tillagning 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Kör cashewnötterna i en mixer och blanda sedan massan med de övriga pajdegsingredienserna i en skål. 

3. Knåda till en deg som du sedan trycker ut i en minipajform med avtagbar botten.

4. Grädda i mitten av ugnen cirka 10–15 minuter tills degen blivit gyllenbrun. 

5. Rör samman kolasmeten medan pajskalet svalnar. Blanda alla ingredienser förutom Wherter´s i en skål och kör i micron på full effekt i cirka fem minuter. 

6. Krossa Werther´s grovt och rör sedan ner i kolasmeten.

7. Vispa samman ingredienserna till topplagret och smaka av med sötning och vaniljarom.

8. Fyll pajskalet med karamellkolan som har stelnat lite när den svalnat.  

9. Skär bananen i skivor som du placerar ovanpå kolan. Fördela topplagret ovan bananen och avrunda med att strö en nypa sockerfri choklad på toppen. Ställ i kylen.

10. Dela pajen i tre delar och servera. 

Tips! Testa konsistensen på kolan genom att kyla ner den snabbt till rumstemperatur i frysen. Är den för rinnigt så kör några minuter till i mikron.

 

Näringsinnehåll/port

228 kcal

15 gprotein

19,5 gkolhydrater

10 gfett

Energiprocent

26 E%protein

34 E%kolhydrater

40 E%fett

On
Off

0 kommentarer

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Kom in i diskussionen

Detta innehåll är skapat av BODYs besökare

Byggardokumentär på bio

1 kommentar

stefanand6: En intressant artikel i ämnet: https://www.t-nation.com/powerful-words/death-of-womens-bodybuilding

Twitter

Facebook

Artikelkommentarer


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 396, juli 2017

  • BODY 395, juni 2017

  • BODY 394, maj 2017

  • BODY 393, april 2017

  • BODY 392, mars 2017

  • BODY 391, februari 2017

  • BODY 390, januari 2017