Recept: Så lagar du Poké Bowl

Foto: Seth Janson.

Recept: Så lagar du Poké Bowl

Publicerad

Poké bowl kommer från Hawaii och påminner mycket om sushi, förutom att du äter allt ur en skål. Tänk på att köpa riktigt färsk lax. Odlad lax är behandlad mot parasiter och kan därför ätas helt färsk. Jonas Lundgren lär dig göra denna rätt.

Du behöver: 

* 250 g sushiris 

* 1 dl japansk soja
med mindre salt 

* 4 tsk sesamolja 

* 1 tsk rostade sesamfrön 

* 2 krm chilipulver 

* 400 g rå lax 

* 2 st avokado

* 150 g rädisor 

* 4 st salladslökar 

* 1 st mango

* 250 g sjögrässallad (goma wakame)

* färsk koriander 

Tillagning

1. Koka upp riset.

2. Blanda soja, sesamolja, rostade sesamfrön och chilipulver till en marinad.

3. Skär laxen i skivor och lägg ner bitarna i marinaden under tiden riset kokar. 

4. Skiva upp avokado, rädisor, salladslök och tärna mangon.

5. Fördela riset, fisken och de övriga tillbehören i skålar. Toppa med sjögrässallad och färsk koriander.

Tips! Skär fisken tvärs över dess fibrer för att få så mjälla och lättuggade bitar som möjligt. Experimentera gärna och toppa med dina favoritgrönsaker. 

Näringsinnehåll/port

718 kcal

30 g protein

73 g kolhydrater

34 g fett

Energiprocent

17 E% protein

41 E% kolhydrater

42 E% fett

On
Off

0 kommentarer

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Kom in i diskussionen

Detta innehåll är skapat av BODYs besökare

BODY som e-tidning!

2 kommentarer

djjuha: Nu har det gått 2 år sedan jag frågade om den digitala tidningen. Är det inte dags nu att man bara kan köpa den digitala versionen?

Twitter

Forum

Facebook

Artikelkommentarer


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 401, december 2017

  • BODY Mat, Nummer 1

  • BODY 400, november 2017

  • BODY 399, oktober 2017

  • BODY 398, september 2017

  • BODY 397, augusti 2017

  • BODY 396, juli 2017