Recept: Så lagar du Poké Bowl

Foto: Seth Janson.

Recept: Så lagar du Poké Bowl

Publicerad

Poké bowl kommer från Hawaii och påminner mycket om sushi, förutom att du äter allt ur en skål. Tänk på att köpa riktigt färsk lax. Odlad lax är behandlad mot parasiter och kan därför ätas helt färsk. Jonas Lundgren lär dig göra denna rätt.

Du behöver: 

* 250 g sushiris 

* 1 dl japansk soja
med mindre salt 

* 4 tsk sesamolja 

* 1 tsk rostade sesamfrön 

* 2 krm chilipulver 

* 400 g rå lax 

* 2 st avokado

* 150 g rädisor 

* 4 st salladslökar 

* 1 st mango

* 250 g sjögrässallad (goma wakame)

* färsk koriander 

Tillagning

1. Koka upp riset.

2. Blanda soja, sesamolja, rostade sesamfrön och chilipulver till en marinad.

3. Skär laxen i skivor och lägg ner bitarna i marinaden under tiden riset kokar. 

4. Skiva upp avokado, rädisor, salladslök och tärna mangon.

5. Fördela riset, fisken och de övriga tillbehören i skålar. Toppa med sjögrässallad och färsk koriander.

Tips! Skär fisken tvärs över dess fibrer för att få så mjälla och lättuggade bitar som möjligt. Experimentera gärna och toppa med dina favoritgrönsaker. 

Näringsinnehåll/port

718 kcal

30 g protein

73 g kolhydrater

34 g fett

Energiprocent

17 E% protein

41 E% kolhydrater

42 E% fett

On
Off

0 kommentarer

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Kom in i diskussionen

Detta innehåll är skapat av BODYs besökare

Byggardokumentär på bio

1 kommentar

stefanand6: En intressant artikel i ämnet: https://www.t-nation.com/powerful-words/death-of-womens-bodybuilding

Twitter

Forum

Facebook

Artikelkommentarer


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 397, augusti 2017

  • BODY 396, juli 2017

  • BODY 395, juni 2017

  • BODY 394, maj 2017

  • BODY 393, april 2017

  • BODY 392, mars 2017

  • BODY 391, februari 2017