Äta borta på diet

2012-02-17 08:05 av Andreaz

Fick en bra infallsvinkel i går i mitt kommentarsfält. Uppskattar alltid när ni kommer med lite genomtänkta vinklar på inlägg. Frågan löd "Hur klarar man en dag på diet när man tex. Är på konferance eller leva en dag på ICA mat".

Det första man ska göra är "få inte panik och tänk för mycket". Ta det hela som det kommer. Nu har ju alla miljoner olika populära upplägg på sina dieter och vissa saker är förbjudna. Men sånt larv lägger vi åt sidan.

Låt oss ta några exempel på situationer.
Du bor på hotell och är orolig för frukosten. Ta med dig havregryn hemifrån och be personalen koka gröt till dig. Till gröten kan du ha i lite keso och kanske ta ett kokt ägg till. Det andra alternativet kan vara att plocka från påläggsfaten som kalkon eller skinkan, som båda är magra. Komplettera sedan med grönsaker från grönsaksfaten. Även här kan det vara klokt att addera ett eller flera ägg. Har du en liten kaloribudget, så får du ta det lugnt med äggulorna bara.
Ät dig sedan 80% mätt.

Sm lunchalternativ finns det oftast sallad att välja. Be om extra tonfisk/ägg/kyckling/räkor eller vad det nu är för sallad. En helt ren sallad med magert kött är att föredra. Alternativt att ni ber om en kört bit filé eller biff, addera med wokade eller färska grönsaker. Någon kokt potatis för extra mättnad.

Samma sak till middag. Strategin är alltså att se till att inte överta fett, då det är det som är mest energitätt. Kör istället med strukturen grönsaker, frukt och magert kött. Jag siktar alltid på att underlätta lite. I efterhand när man kommit hem är det lätt att fylla på med bra saker, men svårare att backa kaloriintaget. Tumregeln är även att aldrig dricka din energi, då det mättar sämre.

Skulle vi istället inte ha möjlighet att värma vår mat, för att vi är ute hela dagen och måste äta från närköpet. Då kör vi på exakt samma struktur som vid hotellet. Bara magra proteinkällor som pålägg, keso, kesella/kvarg, tonfisk eller köpa en grillad kyckling och ta av skinnet. Jag brukar uppskatta det till 700kcal, då jag "skalat" och vägt.
Även här kompletterar vi med frukt och grönsaker. En paprika, gurka, kycklingbröst till lunch. Keso med frysta blåbär till frukost. Någon frukt och keso päron vanilj till mellanmål om det behövs. Det är bara lite struktur och lite tanke som behövs.

Saker vi hoppar är alltså energitäta saker som nötter, äggröror, banan mm. Liten volym, mycket energi, sånt går bort.

Skickat från min iPad