Jenny Andersson

10 snabba mellanmål/lättluncher vid tidsbrist

2017-09-27 17:58 av Jenny Andersson

Planering är A och O för att lyckas med allt vi önskar på våra 24 timmar varje dag erbjuder. Planera, förbereda och tänka ett steg längre. Däremot är det inte alla gånger som vi faktiskt kan påverka det som sker, utan stöter på oförutsedda händelser som gör att vi måste tänka om, och det med ofta kort varsel. Därför tänkte jag idag tipsa om mina 10 bästa alternativ för att få ihop en lättare lunch/mellanmål om planeringen spricker och en nödlösning är det enda alternativet - men då en bättre sådan.

1. Plockbar, ett givet val där du ofta kan välja ut både bra källor för protein som kolhydrat.
2. Makrill i tomatsås med knäckebröd.
3. Färdigskivad kyckling/kalkonskinka med ris/majskakor.
4. Grovt bröd med minikeso, tomat och avokado.
5. Tonfisk på burk med 1 frukt, ex äpple/banan/päron.
6. Skivad rostbiff med kokt potatis på burk.
7. Kokta ägg + banan.
8. Hel, färdiggrillad kyckling med hackad avokado och riskakor.
9. Drickkvarg/Proteinmilkshake med 1 näve mandel/nötter
10. Grovt bröd med varmrökt lax, minikeso och paprika.

Tio stycken supersnabba alternativ som du enkelt kan gå in i närmsta matbutik och lösa. Det lär ta dig ungefär lika lång tid att vänta i kassan där, som att vänta på hamburgare och pommes på Mac Donalds. Allt handlar i slutändan om att göra det bästa av situationen, och ofta finns det både bra och lätta lösningar på allt, så länge man tänker ett varv extra innan man utför något förhastat med sämre konsekvenser. Kvalité in - ger kvalité ut!

Caprese-Avocado-Toast-foodiecrush.com-09.jpg

Hoppas ni fick lite inspiration för enkla lösningar om planeringen inte går ihop.
Ta hand om er och njut av hösten!

Starka kramar, J.

2 kommentarer

Krämig äppelpaj med havretäcke

2017-09-15 10:37 av Jenny Andersson


Sommar och sol i all ära, men det finns inte mycket som slår lugnet som infaller sig när sommaren är över och den krispiga luft istället tar över. Med hösten så kommer också mängder av goda råvaror som är klockrena att använda i både bakning som matlagning, och vad vore inte hösten om inte en god äppelpaj, på våra egna svenska äpplen!

Dessa nyttiga äppelpajer svängde jag ihop igår eftermiddag i små portionsformar, perfekta att göra om någon med kort varsel kommer på besök! Krämig, söt, knaprig och med en härlig ton av kanel så gör dessa sig perfekta en krispig höstdag!

IMG_2020.JPG

Ingredienser, 2st portionsformar, ca 9x5 cm.
1/2 äpple
ca 1 msk Stevia Sötströ
1 dl havregryn (använd glutenfria om du skulle lida av allergi)
1 stor tsk kokosolja
Flytande honung
Kanel

Gör såhär:
Hacka äpplet i tunna små skivor. Blanda runt med kanel och sötströ i en liten skål. Jag höftade enbart både med kanel och sötningströ efter önskad sötma och smak. Låt äpplena suga upp både kanel och sötningströ, och lägg dem sedan i botten av formarna.

Blanda samman havregryn och kokosolja med en liten skvätt vatten tills det formar ihop sig till en degliknande konsistens. Pudra även här på lite kanel och sötningsströ för mer sötma och smak.
Bred på havrebladningen över äpplena och ringla över lite honung för en söt och knäckig effekt. Placera i mitten av ungen och låt stå ca 15 minuter, på 200 g. Sista 3-5 minuterna körde jag även med extra grilleffekt i ugnen för mer färg på den små pajerna.

Servera med ex lite Propud Vaniljpudding eller en klick Lohilo Glass!

IMG_2019.JPG
IMG_2018.JPG
FullSizeRender 2.jpg

Hoppas ni gillar dem och glöm inte att njuta av hösten!

Ta hand om er!
Starka kramar, J.

4 kommentarer

Förlust eller lärdom?

2017-09-05 14:27 av Jenny Andersson

Guld, silver och brons. Tre nyanser som alla glimmar vackert, men som besitter helt olika känslor och utvägar. De tre nyanser som bildar den trio som alla delar plats på pallen vid klassiska tävlingar, oavsett om det så är på OS i 100 meter häck, eller på en Fitness-tävling i Norge.

Första anhalt på höstens tävlingssäsong är över, och en väldigt känslofylld och fantastiskt rolig helg som kommer ligga mig varmt om hjärtat, har passerat. Första tävlingen ägde rum i Sandegjord, Norge, där jag gjorde min debut i grenen Body Fitness. För mig, och som för så många andra som lägger ned hela sin själ och hjärta för sin satsning, så är det dock endast en av dessa glimmande färgerna man vill åt. Guldet. Dock finns det alltid enbart en ensam vinnare som får njuta av denna plats, som ensam skall stå högst upp i trion. Denna gång, var det inte jag utan min fantastiska Teammedlem Lovisa Stenman, som fick sträcka upp denna pokal. Inget missunnande någonstans, klarar man inte av vad bedömningarna blir, bör man heller inte delta i bedömningssporter enligt mig. Att grubbla i resultaten, vad eller varför det blev som det blev, ger mig ingenting. Däremot - kan man alltid bli bättre och se upplevelserna, oavsett utgång, som nya lärdomar. Erfarenheter gör dig aldrig sämre, snarare tvärtom.

För mig blev helgen en stor förlust placeringsmässigt. Samtidigt gav den mig många vinster på andra håll. Jag och min otroligt kompetenta coach Jonathan Fogelberg satte med precision den form vi hade tänkt oss, samt min prestation sett till poseringen var där och då det bästa jag kunde på scen vilket gör att jag själv inte kunde gjort något annorlunda för att prestera bättre. Detta är därför något viktigt att tänka på, så länge du har gjort allt du har kunnat, så ligger alltid domen i domarnas händer, vilket gör det till den bedömningssport det är. Att jag därefter kan titta tillbaka och se utvecklingsmöjligheter gör att jag istället vänder resultatet till en lärdom, istället för att älta det likt en förlust. Något jag alltid trycker på - vänd det till din fördel. Kan du inte påverka det, gör då det bästa möjliga av vad du har. Se det som lärdom, erfarenheter och upplevelser som gör dig till en bättre, starkare och mer utvecklad atlet inför nästa tävling.

IMG_1625.JPG

Det blir inte alltid som man har tänkt sig, men det innebär inte heller att det måste vara till det sämre. Lärdom och kunskap gör oss starkare på många plan, vilket du förhoppningsvis också kan vända om till din fördel i förlängningen. Med det sagt kan jag med helgens placering vända det som varit till goda erfarenheter och se det positiva i sammanhanget. Livet ger dig alltid nya chanser men endast du väljer om du skall ta dem, eller låta dem passera. Du väljer, jag vet dock att detta är en helg jag på sikt alltid kommer att minnas med glädje, värme och gemenskap delat med ett helt fantastisk team. Delad glädje är dubbel glädje, och vi lämnade Norge med 13 pokaler rikare, tillsammans med ett fantastiskt glatt och underbart gäng!

Nya tag, ny motivation och nästa anhalt stannar först i Västerås för Super-SM om 4 veckor. Tills dess lämnar vi inget åt slumpen. Vill man ha något, får man också arbeta för det.

Ta hand om er.
Starka kramar, J.


2 kommentarer

Matig kycklingsallad med quinoa, kikärtor och granatäpple

2017-08-27 14:41 av Jenny Andersson

Sommarens stora projekt SUMMERBOOST 2017 Falkenberg är denna vecka över. Vi har i 13 veckor tillsammans skrattat, svettats och tagit oss igenom alla sandiga pass på stranden! Gruppen hade också som avslutning idag efter sista passet att vi skulle samlas och det bjöds på mat efter träningen, med picknick på stranden! Till detta var tanken först att vi skulle grilla, men då vädret inte var helt pålitligt ändrade jag planerna och gjorde därför en väldigt god, matig och hälsosam kycklingsallad som jag också tänkte dela med mig av receptet här idag. Smidig att göra, lätt att ta med utomhus eller i matlådor samt väldigt lätt att förbereda dagen innan!

Ingredienser, 2-4 personer:
300 g quinoa
1 pkt, ca 250 g avrunna kikärtor
1 granatäpple
1/4 röd lök
1 paprika
1/2 ask körsbärstomater
Grönsallad/bladspenat
600 g kyckling
ca 1 gurka, både i salladen och för tzazikin.
1 vitlöksklyfta (till tzazikin)
ca 200 g lättkvarg
salt/peppar

Gör såhär:
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen, ca 15 minuter. Tärna kycklingen och stek antingen i stekpanna eller i ugn, krydda efter smak.
Hacka alla grönsaker i önska storlek. Hacka rödlöken relativt smått och halvera tomaterna.
Häll av kikärtorna och sila i vatten.
Låt quinoan och kycklingen svalna något innan du blandar samman allt i en större skål.
Riv gurkan till tzatsikin och blanda ned i lättkvargen. Pressa i en vitlöksklyfta, salta och peppra!

Quinoa-Chicken-Salad-2-1-of-1.jpg

Servera salladen antingen kall eller ljummen med den kalla tzatsikin till, och du har en otroligt god, hälsosamt och smidig rätt att antingen fylla matlådorna med, eller ta med ut i naturen!
Lycka till och hoppas att Du gillar receptet!

Ta hand om dig och njut av det sista av sommaren!
Starka kramar från J.

1 kommentar

En sund livsstil innebär inte Elitnivå.

2017-07-20 15:34 av Jenny Andersson

En väldigt vanlig fras som jag ofta får höra är; "Jag vill ha en fitness-kropp men utan att tävla". Ur samma sekund som detta går in genom mina öron så startar också mina varningslampor på full effekt. Denna fras är en fras skapt ur ett skev ideal kring hur en kropp normalt sett ser ut och hur en kvinnokropp rent naturligt också bör se ut, för att kunna fungera som den skall.

Det jag därför vill poängtera med detta inlägg, att en sund livsstil där vi gör dagliga och aktiva val för att få vår kropp att må bra, är långt ifrån det som krävs för att hamna i en fysisk form där alla genetiska och naturliga förutsättningar är förbi, och kroppen istället ställs i extrema tävlingssammanhang. Därför är det också så otroligt viktigt att man kan skilja på vad som är en vältränad och hälsosam kropp, gentemot vad som är en tävlingsform. Att ställa krav på sig själv till en nivå där det klassas som extremt, bör man också vara väl medveten om att det i sin tur kommer att kräva extrem disciplin både kring kost och träning, för att ta sig dit. Så, för Din skull - blanda inte ihop elitnivå med vad som är en hälsosam livsstil under en lång och hållbar tid.
Varför har elitidrottare annars en karriär på "enbart" x antal år?
Svar: På grund av den enkla anledningen att det inte är hållbart i livslång tid. Oavsett sport, så är en hälsosam nivå och extremsports-nivå, ofta två skilda saker. Därav namnet EXTREM-sport.

Skärmavbild 2017-07-20 kl. 15.41.51.png

Jag själv väljer att tävla då det utmanar mig både mentalt och fysiskt, då jag är en person som älskar utmaningar och att ständigt jaga förbättring. Om det så är att pressa mina fysiska eller mentala nivåer, så drivs jag av att göra det som annars kan verka omöjligt. Däremot, så är den form jag besitter under tävling, Inget som jag behåller under resten av året. Under den korta tävlingsperiod är formen i det extrema, för att resten av året återgå till en fylligare figur med en högre fettprocent ihop med en starkare och mer energisk fysik. Charmen med att älska sin kropp i alla former. Utan att kunna göra det, kan jag inte heller utvecklas. Om jag så väger 10 kg plus eller minus, så är det fortfarande mitt sunda tänk kring förhållandet mellan kost och träning som gör att jag min livsstil.

Så för din skull, en sund livsstil med kloka val kring vad du stoppar i dig och att du rör på dig - det är sunt. Och det är något helt annat än vad en elitsatsning inom fitness eller bodybuilding är. Så fokusera på vad som är relevanta mål, där målen också är SNÄLLA mot vad du vill och kommer kunna utföra för. När målsättningen blir skyhög ställs också kraven på vända, vilket i sin tur skapar både fysiskt och psykiskt stress. Där vi hamnar så långt ifrån hälsa och välmående som vi bara kan komma.

Skärmavbild 2017-07-20 kl. 15.41.03.png
En sund inställning där kosten består av bra och hälsosamma råvaror, som din kropp mår bra av!

En sund kropp och en sund inställning, då kan vi också skapa en sund och hållbar livsstil, som du tar med dig livet ut.

Ta hand om er.
Starka kramar, J.

1 kommentar

Somrig Protein-isglass

2017-07-17 18:30 av Jenny Andersson

Vad är väl sommar och sol om inte en svalkande glass? Om den också då bara tar ett par minuter att sno ihop, samtidigt som den både är snål på energi & innehåller protein, då kan det inte bli mycket bättre en varm sommardag! Testa och njut, troligtvis kommer du också att få en ny favorit!

Ingredienser:
Hallon, tinade.
1-2 skopor BCAA med smak av Ferraribilar, JF Supplements
1 msk Funlight koncentrat med smak av jordgubb för extra mycket smak.


Skärmavbild 2017-07-17 kl. 18.35.53.png

Gör såhär:
Mixa samman hallon till en slät massa. Blanda BCAA:n med 1-2 dl vatten och häll ned bland hallonen. Häll sist i en liten skvätt Funlight för extra smak och mixa samman till en jämn vätska.
Häll i glass-smeten i Ice-pops formar och låt stå i frysen några timmar!

Skärmavbild 2017-07-17 kl. 18.42.32.png
Skärmavbild 2017-07-17 kl. 18.39.59.png

Ta hand om er och njut av sommaren med mycket proteinglass!
Starka kramar, J.

1 kommentar

Att inte jämföra sig med andra.

2017-07-12 14:15 av Jenny Andersson

Som rubriker lyder, men som för många är otroligt mycket svårare än vad det kan låta: Att inte jämföra sig med någon annan. Ett viktigt ämne som enligt mig är väl värt att ta upp, då jag alla gånger förespråkar att det du inte kan göra något åt, bör du heller inte lägga någon energi på.

Många personer som jag möter i mitt arbete, leder oss många gånger in på just detta ämne. Därav är det också enligt mig ack så viktigt att belysa just detta. När det kommer till vår hälsa, skall den också baseras på VÅR kropp. Inte någon annans. Vi har alla olika kroppar, förutsättningar, genetik, bakgrund osv som har lett oss dit vi är idag. Ingen kan ta det ifrån oss, men inte heller skall det påverka oss åt det negativa hållet. Avund är sällan något positivt, så länge du inte kan finna motivation i andras framgång. Då kan det däremot ha en otroligt stor positiv påverkan, men då gäller det att det stannar där - i det positiva. Andra människors prestation, inkomster, utseende, arbete osv, är aldrig något som Du själv kan påverka. Det enda som du däremot kan påverka, är ditt bemötande till hur du uppfattar och tar emot dessa intryck. Hur du väljer att påverkas av vad du ser, är också ditt eget ansvar. Det är en otroligt viktig faktor att kunna inse och låta andra vara bra, UTAN att förminska sig själv. Mer vanligt förekommande är detta hos personer av det kvinnliga könet, då avund och ideal ofta är väl så vanligt både bland unga som gamla, vilket många gånger kan leda in på psykisk ohälsa och för hög press i det långa loppet.

Skärmavbild 2017-07-12 kl. 14.21.49.png

Om någon person har något som du finner attraktivt, vilket kan vara allt från en positiv inställning, kämpaglöd, ett driv, kunskap, ett tilltalande utseende osv, ställ dig då frågan; Vilket av dessa attraktiva drag kan du påverka? Inget. Däremot kan du vända detta för ditt eget driv, och ställa dig frågan hur har denna person har gjort för att tagit sig hit? Om du då önskar något av detta kanske du kan tänka ut vad du skulle behöva justera i det liv som du lever nu? Det finns troligtvis flera punkter som du skulle kunna förbättra, utan att samtidigt förminska dig själv. Att lära sig se sina fördelar, men samtidigt sin utvecklingspotential i vissa moment, får istället en positiv och utmanande effekt på oss, än en negativ och hämmande känsla.

Alla gånger så handlar det i grunden om hur du själv väljer att tackla och ta emot den information som vi varje dag matas med. Andra kan vara bra utan att du skall upplevas sämre. Din prestation och någon annans prestation är två helt skilda saker. Du vet inte vad denna person har gjort tidigare i livet, hur länge eller hur hårt denna har kämpat för att ta sig dit den är idag. Se då istället att alla kan lyckas. Ingen föds med allt man kan önska sig, utan alla får jobba hårt för att uppnå det man vill. Genom att arbeta med positiv energi så kommer man långt. Och att då på ett nedvärderande sätt jämföra dig med andra, kommer ta dig precis raka motsatsen.

Skärmavbild 2017-07-12 kl. 14.17.43.png

Så jag ber dig därför nästa gång du är påväg att klandra dig själv; Tänk ett varv till och se istället hur långt Du har kommit, där varje steg i rätt riktning är en seger. Inget sker över en natt, utan små små framsteg, dag in och dag ut, kommer så småningom att ta dig dit du vill. Detta, genom att enbart jobba med dig själv.
YOU vs YOU, ingen annan.

Ta hand om Dig och njut av en fantastisk sommar!
Starka kramar, J.

1 kommentar

Krämig Flygande Jakob

2017-06-19 12:33 av Jenny Andersson

Lättlagat, gott och nyttigt - mina tre ledord när det kommer till matlagning!
Den klassiska rätten flygande Jakob, god och väldigt barnvänlig rätt, men dessvärre också de flesta gånger fylld av en fet sås gjord på grädde. Som alltid när jag lagar mat och vill dela med mig av recepten, så vill jag alltid laga mat som gynnar vår hälsa och får oss svenskar att äta mer hälsosam mat, med ett innehåll av såväl kolhydrater, protein och fetter av god kvalité. Också ett recept med en ny test på Njies nya kvargsåser, även denna toppengod!

Igår blev det därför min variant på Flygande Jakob till söndagsmiddag, där krämigheten stod för ledordet i rätten. Krämig sås, mjuka och varma bananer och krispiga jordnötter, Top 10 vardag som helg!

Skärmavbild 2017-06-19 kl. 12.36.17.png

Ingredienser, 1 form ca 25x20 cm.
Kokt Jasminris (ca 2-3 cm kokt ris skall fylla botten av formen)
800 g färsk kycklingfilé
Salt, peppar
Valfria kryddor
2 burkar Njie kvargsås, smak Barbeque
100 g kalkonbacon
Jordnötter
1-2 bananer

Tillagning:
Koka riset enligt förpackningen. Strimla kycklingen och fräs i en stekpanna tills den nästan är klar, resten går färdigt i ugnen. Salta, peppra och krydda med resterande, valfria kryddor.
Hacka bananerna och strimla kalkonbaconet.
Häll Barbeque-såsen i en kastrull och späd ut med vatten tills att den får en lätt krämig konsistens och låt koka upp snabbt.
Bred ut ris på botten av formen, ca 2-3 cm tjockt. Häll på kycklingen och bred ut bananerna. Häll över såsen, toppa med kalkonbacon och jordnötter.
Låt stå i ugnen ca 12 minuter på 225 grader. Sätt ev på grillstyrka sista minuterna för mer yta på gratängen!
Servera med en god sallad, smaklig måltid!

Skärmavbild 2017-06-19 kl. 12.36.42.png
Skärmavbild 2017-06-19 kl. 12.36.31.png
En rätt med flera olika och goda texturer. Knaprigt, krämigt och mjuka bananer!
Skärmavbild 2017-06-19 kl. 12.36.50.png

Hoppas ni kommer att tycka rätter är lika god som vi! Låt mig mer än gärna veta vad ni tycker genom att lämna en kommentar nedan.

Ta hand om er och ha en trevlig midsommarvecka!
Starka kramar, J.

5 kommentarer

SUMMERBOOST 2017 FBG

2017-06-16 17:13 av Jenny Andersson

Tiden går fort när man har roligt sägs det, och om tiden då springer iväg borde det också innebära att man har riktigt, riktigt kul! Svar JA!
Jag är så glad och tacksam att jag drog igång sommarens stora projekt här hemma i Falkenberg, SUMMERBOOST 2017 Falkenberg. Ett nytt koncept som jag körde igång med som pågår under hela sommaren, juni till augusti. Jag vågade inte gissa hur många som skulle vara intresserade av att hänga på min idé, men ibland måste man våga för att vinna, och jag skulle inte kunna vara mer stolt och tacksam för mina 20 stycken krigare som hakade på tåget!

Skärmavbild 2017-06-16 kl. 17.27.25.png
Skärmavbild 2017-06-16 kl. 17.29.43.png

Jag satte ett maxantal på just 20 platser, och helt fantastiskt att på så kort tid fylldes alla platser och gruppen blev maxad. Det är något visst med att arbeta med en grupp då alla verkligen påverkar varandra och kan peppa varandra till att ta i lite extra varje gång. Jag hade endast en, simpel regel i gruppen: Inget gnäll och ingen negativitet. Allt sådant lämnas hemma. Tar man med en positiv inställning och ett leende på läpparna, kan det inte bli annat än bra!

Då många inte vill vara inomhus på sommaren, så tänkte jag därför om, och vände på det. Om ingen vill gå in i det fina vädret, får vi istället ta oss ut och träna utomhus! Sagt och gjort, bor man som jag här på västkusten i Falkenberg med bara ett stenkast från havet så skall man verkligen ta vara på detta och inse alla möjligheter det bjuder in till! GRATIS dessutom! Inga gymkort krävs, inte ens ett par skor! Vill du kan du träna barfota och det enda som krävs är en vilja att svettas, bli sandig och att ha kul!

FullSizeRender 2.jpg
IMG_8317.JPG
Sommar, sol, glädje & träning!

Oavsett vad det gäller, så handlar det om att våga hitta på nya saker och anta nya utmaningar för att bli utvecklas. Det var ett tag sedan jag arbetade med en större grupp, men det finns inget som är roligare än att utmana sig själva för att bli just bättre! Det finns inga utmaningar som vi inte växer av, oavsett hur utgången blir så lär mig sig alltid något nytt och skaffar nya erfarenheter!

Sommaren lång kommer vi varje vecka att svettas på stranden och avsluta hela kalaset med en härlig grillkväll efter sista passet. Sommaren 2017, en början på något som kommer bli något riktigt, riktigt bra och stort! VÅGA pröva nya utmaningar, du vet aldrig vad som väntar bakom en stängd dörr!

Nu fortsätter vi kriga på stranden och jag längtar varje vecka efter veckans SUMMERBOOST-pass! Mer träning, mer skratt och mer glädje!

Ta hand om er och njut av helgen.
Starka kramar, J.

1 kommentar

5 nyttiga såser till grillkvällen

2017-06-14 16:46 av Jenny Andersson

Grillat kött, grönsaksspett och klyftpotatis! En stående klassiker när det kommer till grillkvällar som alltid går hem. Men för många är tallriken långt ifrån komplett utan den krämiga såsen till maten som pricken över i. Är det dock något man vara uppmärksam över, är det innehållet i köpta såser som ofta är fyllda av energi och dessvärre av det mindre önskvärda sorten. Istället för att då köpa en sämre sås, vad passar då inte bättre än att göra en egen, med bra produkter och råvaror? På några få minuter har du en god och kall som lätt kan förberedas i förväg, där alla baserad på antingen kvarg, kesella eller slätmixad minikeso. Mina top 5 vill jag därför dela med mig av idag till er, hoppas ni kan hitta en eller flera favoriter att testa i sommar!


Tzaziki:
Riven gurka
1 Pressad vitlöksklyfta
Finmald svartpeppar
Lättkvarg/lättkesella/minikeso

Till alla rätter, tsatsiki ligger alltid hos mig i toppen! Fräsch och med tuggmotstånd passar den till såväl kött, fågel och fisk.
Riv gurkan och krama ur den mesta av vattnet. Pressa i en vitlöksklyfta i kvargen/kesellan, lite svartpeppar och den rivna gurkan och rör runt. Späd ev. ut med mer vatten för lösare konsistens på såsen.

Skärmavbild 2017-06-14 kl. 16.44.24.png

Chilisås:
Santa Maria Tacosås + ev, lite Sambal Oelek om man gillar starkare såser.
Lättkvarg/lättkesella/minikeso

Med endast två ingredienser kan det knappt bli lättare. Blanda i någon/några matskedar chilisås i kvargen och rör runt. Späd ev. ut med mer vatten för lösare konsistens på såsen.


Citronsås:
1/2 citron
Citronpeppar
Lättkvarg/lättkesella/minikeso

En riktigt fräsch sås som verkligen passar perfekt till fisk!
Dela citronen och pressa ned saften i kvargen/kesellan. Häll i lite citronpeppar och rör runt! Späd ev. ut med lite vatten för lösare konsistens på såsen.


Avokadosås:
Avokado, mosad
1/2-1 fintärnad tomat
1/2 pressad vitlöksklyfta
1/2 pressad lime
Salt, peppar
Lättkvarg/lättkesella/minikeso

Med en härlig färg och krämighet passar denna sås såväl till grillat som en guacamole till en god tacos!
Mosa avokadon och hacka tomaten riktigt smått. Blanda med kesellan/kvargen och pressa därefter i vitlöken och limen. Salta och peppra. Späd ev. ut med lite vatten för lösare konsistens på såsen.

Zucchini_corn_tacos_guacamole2.jpeg

Twistad Äpple-Tzaziki:
1/2 rivet äpple
1/2 pressad vitlöksklyfta
Salt/peppar

Den klassiska tzazikin med ny touch! Riktigt frisk blir denna sås med äpple i, och passar strålande till både kött och fågel!
Riv äpplet och pressa vitlöksklyftan i kvargen/kesellan. Blanda i lite svartpeppar och ev. lite salt. Späd ev. ut med lite vatten för lösare konsistens på såsen.


Glöm inte att det inte är svårt att äta nyttigt, men det gäller att hitta små saker i vardagen som på lång sikt gör stor skillnad för en mer hälsosam livsstil med bättre kostvanor. Många bäckar små.

Lycka till i köket.
Stora kramar, J.

2 kommentarer

Nästa sida »

Här i BODYs bloggar ansvarar medlemmarna själva för vad de skriver. Här gäller inte det utgivaransvar som finns på Body.se. Läs våra regler.

Jenny Andersson

Jenny Andersson

Senaste inlägg


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 399, oktober 2017

  • BODY 398, september 2017

  • BODY 397, augusti 2017

  • BODY 396, juli 2017

  • BODY 395, juni 2017

  • BODY 394, maj 2017

  • BODY 393, april 2017