Antonia proteinbakar: Krispiga äppelrullar

Bodyfitness-atleten Antonia Pesevski bjuder varje månad, exklusivt i BODY, på sina bästa recept på hälsosamma, proteinpackade bakverk och godsaker. Du behöver: 1 äpple  10 g nötter  1 tsk kanel ½ tsk kardemumma en nypa salt 100 g cream cheese light 3 % 1-2 tsk florsötning  vaniljpulver 4 st rispapper  Topping  1 msk kokosolja kanel sötströ […]

Henrik Ryman lagar fitnessmat: Flygande Jacob

Henrik Ryman är kostcoachen och personliga tränaren som tidigare drivit den uppskattade hälsorestaurangen Locals. Hans filosofi är att mat ska vara god, nyttig, lättlagad, mättande och gjord på bra råvaror som allra helst finns i vårt närområde. Du behöver:  600 g kycklingfilé salt svartpeppar paprikapulver 3 dl matlagningsgrädde 15 % 3 msk chilisås 1 banan […]

Fokus på makros kan få dig att missa dina mikros

”Flexibel diet” eller ”If It Fits Your Macros” är ett populärt sätt att lägga upp sin kost. Man räknar kalorier och protein, fett och kolhydrat, medan källorna är mer av ett fritt val. En analys av 30 tävlande kroppsbyggares kost, där hälften åt efter IIFYM-metoden och hälften åt strikt och räknade på sitt födointag, visade […]

Body recept: Jonas Lundgren lagar kycklingwraps

Under sina många år som kock har Jonas Lundgren besökt och samlat på sig recept och inspiration från världens alla hörn som han nu delar med sig av här – självklart i sann BODY-anda med bra råvaror och näringsvärden i fokus! Om rätten: Detta är en variant på Nordmarianernas nationalrätt. Den är stark i smaken […]

Recept: Avokadobakade ägg med chorizo

Under sina många år som kock har Jonas Lundgren besökt och samlat på sig recept och inspiration från världens alla hörn som han nu delar med sig av här – självklart i sann BODY-anda med bra råvaror och näringsvärden i fokus! Du behöver:  200 g chorizo, 9 % fett 6 st avokados 12 st ägg […]

Recept: Så gör du en god kycklingburgare – XL

Henrik Ryman är kostcoachen och personliga tränaren som driver hälsorestaurangen Locals med filosofin att mat ska vara god, nyttig, lättlagad, mättande och gjord på bra råvaror som allra helst finns i vårt närområde. Du behöver:  500 g kycklingfärs  1 ägg 0,5 tsk salt 3 krm svartpeppar 2 msk bladpersilja 2 msk olivolja 1 rödlök 2 […]