Lördag och mys! Vi var sugna på burgare och som alltid när jag lagar så blir det speziale! 😉

Daniels – en version med bacon, vitlök smokey

Mina (plural såklart! ) burgare med en lufttorkad skinka (min favorit Linessa light från Lidl), och en touch av tomat, senap & äpple! Mycket God kombo 🙂 sen hade jag nog allt på haha ! Bröd, dressing, gurka, senap, lök, sallad, tomat, ketchup, smokey bbq sås och lite äppelmos på toppen! Länge sen jag käkade en burgare och det var Så jäkla gott för kistan! Serverat med sparris och morötter stekt i lite smör, vitlök, salt & peppar!

Trevlig lördag på er!

P&k
A

Skickat från min iPhone

Hemmagjord proteinbar I konsistens med Questbars !

Long time no see här på bloggen! Finns en orsak till det som jag kan dra en annan dag, men sammanfattningsvis så har det varken funnits ork, inspiration samt att annat har varit tvunget att prioriteras i livet!
Men nu så börjar jag känna mig på banan igen, gamla Antonia men ändå i en nyare version skulle jag vilja säga .. 🙂 same same but different.

Men nu till min mumsiga rubrik! – > Chocolate chip cookie dough- questbarsen är några av mina absoluta favisar!! Och nu kan man ju faktiskt göra dem hemma själv! Fibersirap är den hemliga ingrediensen till konsistensen – och nu har den även kommit till Sverige 🙂 beställde ett paket med massa roliga hälsosamma bakingredienser från www.nutri-nick.com – Fibersirap, sockerfri choklad bland annat och jordnötsmjöl som är helt ljuvligt gott att baka med. Man kan även göra sitt eget jordnötssmör. Blir riktigt god jordnötssmak på det man bakar också. Reducerat fettinnehåll och mindre energi – det är ju trevligt ibland – då kan man äta mer 😉 och hela 50 g protein!! samma gäller fibersirapen- funkar som sirap men mindre energiinnehåll och endast kostfiber som innehåll ! Lowcarb alltså till skillnad från vanlig sirap. I denna bars adderade jag dessutom hackad sockerfri choklad – denna kombo alltså! Tom BÄTTRE än questbarsen då jag kan designa min egen efter mina smaklökar – dessutom slipper man alla onödiga tillsatser för hållbarhet som köpt bar innehåller:) Nya ”quest”bar favoriten den hemmagjorda ”Peanut Chocolate chip cookie dough”. Verkligen en kakig smak med rik jordnötstouch och goda crunchy chokladbitar!

Jag använde:
-10 g whey ”vanilla caramel” från Elit Nutrition www.elitstore.se
-20 g Kasein ”vanilla cookie dough” från Elit Nutrition
-40 g fibersirap från Nutri-Nick
-10 g fettreducerat jordnötsmjöl från sukrin(Nutri Nick)
-8 gram sockerfri stevia choklad från Nutri- Nick
Ev. En skvätt vatten

Gör såhär:
Värm sirapen i en skål i mikron tills det bubblar.
Rör ner proteinpulver och jordnötsmjöl och arbeta till en deg. Den ska vara fast men inte torr. Är så fallet – tillsätt en skvätt vatten (tänk questbar- konsistens + Kasein sväller lite).
Man kan välja att blanda ner den hackade chokladen men möjligheten finns att bitarna smälter när man jobbar degen. Jag delade därför min deg i två delar och formade dem som två platta bars. Fördelade ut chokladen på ena halvan och tryckte ihop den andra och bearbetade ihop dem till en bars. Sparade några bitar att trycka i omkring.
Klädde min bar i plastfolie och la i kylskåpet en stund för att ”stå till sig”.
Avnjöts efter ett bra ryggpass ! 🙂
Innehåll för en bar:
.
Fett 4,34 Kolh8,91 Prot 29,96 Kcal249

Såklart ska vi fira chokladbollens dag ?! Vill man ha ett lite nyttigare alternativ såhär en måndag/dietar, så passar de här minst lika bra då smaken är fenomenal! Kör hellre dubbla sats njutning av denna än the real deal, säger rätt mycket om smaken!

Det finns ju hur många versioner som helst på dessa godingar och de är såklart godast med havre som orginalet, men ibland vill man dra ner på kalorier, vissa på kolhydrater, andra dietar eller vill bara ha ett snålare alternativ så de kan äta mer (som jag 😉 . Och varför inte köra lite sådana versioner om de smakar i princip lika gott ?? Win win!

Därför använder jag kruskakli istället för havre många gånger (då jag gör dem så ofta också 😉 – det blir ändå lite substans i smeten och jag gillar faktiskt smaken av kruskakli, samtidigt som man minska både på energi och kolhydrater (innehåller mer fiber)!

Denna version är faktiskt mitt favorecept med ovan i åtanke – gott och faktiskt pinsamt nyttigt 🙂

Detta behöver du:
-33g (1portion) av ett gott chokladkasein (jag använder Chokladkaseinet från Elit Nutriotion som enligt mig har marknadens godaste chokladkasein i smak och konsistens. Man kan även testa andra smaker om man vill ha lite mixad smak i bollarna)
-ca 1 msk kakao (jag hade nog i lite mer då jag vill ha mustig smak)
-ca 20 g kruskakli (brukar höfta men ca)
– sötningsströ efter smak (brukar mosa ca 9 suketter eller ca 2 msk hermesetas sötningsströ)
-50 g kvarg
-koncentrerat kaffe, mängd efter smak, brukar köra nescafe och blanda extra starkt och ta ca ½ dl.
-vatten (se nedan hur mkt)
– ca 8 g kokosflingor (jag hade antagligen lite mer denna gången men värdena är beräknade på detta)

Blanda ihop alla torra ingredienser. Ha i kvarg och Häll på kaffet. Fyll sedan på med lite vatten i taget tills ”smeten” blir geggig. Att tänka på att kasein även sväller lite med tiden så bollarna inte blir torra när de ska stå och ”gotta till sig” i kylen. Jag rullar sedan väldigt små bollar, som en enkrona i diameter. Gör oftast alla först innan jag rullar dem i kokos för det blir så kletigt annars. In i kylen och låt stå minst en timme för optimal smak och konsistens. Ta ut och njuuut 😉

Cirka- Näringsvärde för hela satsen:
8,76 F 7,75 K 38,80 P 290Kcal

Puss & Kram

A

Bensparken blir en stående bencurl – utmärkt variation för baksida om utbudet är tunt!

-stående leg curls i benspark supersetat med
sittande leg curl
-sumosquats i smith
-Utfall på bänk i smith
-raka mark sumoversion, supersetat med
raka mark bredare stand (fokus extra squeeze)
-hip thrusts på step up bräda i smith
-Kickbacks maskin( 50/50 lågreps högreps pump) varvat med
kickbacks båda ben
-abductor (gynstolen) (10+20x pumpande)

Vet inte exakta set och reps då jag varierade, supersetade, varvade och gick på känsla rätt mycket idag jagandes kontakt, pump och uppnådd muskelutmattning efter avslutat pass – från alla vinklar! – vissa set kördes +8, andra +15 upp mot 30 reps och mer i pumpande form. Ibland startade jag ett set med 10 helt utförliga för att avsluta setet med 10-15 pumpande snabba. Ett väldigt varierande pass med andra ord och vid sista setet darrade mina ben så mycket så att jag nästan var gråtfärdigt överväldigad när jag var klar :p Verkligen Mission accomlished idag!

Ha en fabulös lördag!
Puss på er 🙂

/A

Det lilla extra för ett annat hjärta denna morgon 🙂
Hjärtformade Havre- och äppleproteinbars.

Bild från torsdagens roligheter i samarbete med BODY på Allstar gym i Stockholm,med Linus och Pontus! Fantastiskt kul att tillfrågas att få medverka på ett nytt kommande projekt hos BODY. Så stay Tuned 🙂 !!

En helt fantastisk lördag i glädjets tecken. Vad som alltid är så kul är att få ihop alla i teamet och ses och göra saker tillsammans igen. Det är inte ofta vi faktiskt är flera av oss samlade. Dagen bestod av några timmars information och annat intressant om företaget, teamet och oss atleter, Dallas Destination som ni måste besöka om ni är i USA. En liten photoshoot med profilbilder, tid & idékläckande med produktions- och designteamet, varvat med snack & god beställda måltider till huvudkontoret. Senare tränade flera av gänget och sammankomsten avslutades med en riktigt fin middag. A Better Day Helt enkelt !

Better Bodies – The dreamteam verkligen. Att ha möjligheten att få vara med i denna gemenskap med flera andra superba atleter och trevliga människor. Dagen var fylld av mycket goda samtal och skratt – minst sagt, och med mig hem på kvällen tog jag en stor portion & känsla av lycka med mig <3

Soffhäng och återhämtning efter maten ;p

Jag & min bordsdam fina Madde – en sån där människa som "had me at hello" ! <3 Med en fysik i Elitens tecken verkligen

Maria på besök hemma i landet lagom och jag hade turen att stöta på henne inte bara en gång utan flera innan hon åkte hem till Kambodja igen 🙂 <3

Tipsades om kvalitetsprodukterna ovan från www.skönhetsateljen.se för att få rätt på min hy – få den återfuktad och frisk igen och boosta med en fin naturlig bränna 🙂

Alltid lika trevligt när månades BODY i sedvanlig ordning dimper ner i brevlådan – perfekt för soffhäng, en varm proteinchoklad och helgläsning:)

Och som ett barn på julafton när brevbäraren knackar på med paket, vilken service att inte behöva hämta ut på posten! 🙂
Har letat runt efter bra kvalitetsprodukter som ska ”rädda” min hud. Har känt att den på de senaste månaderna (ja egentligen redan under dieten) började bråka lite – rodnader, torra partier, irritation, utslag det har kliat etc.. saker jag aldrig tidigare har haft problem med. Testat de flesta Krämer nu men de har bara irriterat eller inte förbättrat huden och gjort den fin, återfuktad och len och fin som den en gång har varit.

Träffade Virginia nere i Malmö som driver Skönhetsateljen och hon tipsade om några produkter som hon förutom behandlingar, även erbjuder i sitt sortiment. Hon har verkligen koll på allt vad skönhet och hälsa innebär 🙂 Så har kollat runt lite på internet för information om dessa och fick riktigt goda ”vibes”, så nu har jag beställt hem för att testa:) Här kommer lite info för er nedan som själva skulle vara intresserade märket och produkterna.

Produkterna är av märket HEMPZ. Hem till mig kom en fuktighetsgivande lotion som ska verka omedelbart genom huvudingredienser som sheasmör, ginseng och naturliga extrakt som lugnar och återfuktar. Innehåller ävens A- och E-vitamin som skyddar huden. 100% ekologisk hampafröolja som är en av naturens rikaste källor av essentiella fettsyror (EFAs) med det perfekta förhållandet av omega-3 och -6. & tillsammans med 9 viktiga aminosyror främjar oljan hudens inre struktur. Dessutom är den 100% vegan , ekologisk och fri från parabener och gluten.

Beställde även en ”Sugar Body Scrub” som har samma nyckelingredienser som ovan och de naturliga sockerkristallerna ska polera, ”föryngra” och ta bort tråkig, hård och ”död” hud och få fram en hälsosam, len och fräsch med naturlig lyster.

En annan sak att skippa om man vill behålla fin hud och verkligen vårda den är faktiskt solningen! Vilket jag har gjort. Istället har jag som många andra hamnat i spraytannandets värld. Nuförtiden har det inte blivit så mycket då min hud har reagerat med irritation och utslag av de jag testat och de har bara varit jobbiga att applicera och färgat av sig. Jag är alltså VIT i dagsläget (hade aldrig kunnat tro att jag är halv tysk/makedon ;P)
Så jag beställde även en spraytanning från MARC INBANE. Ska tydligen vara den nya fabulösa inom spraytanning och har tom fått utmärkelser. Sprayen är berikad med Aloe Vera, Ginkgo och vitamin E. Sprayen lämnar inga fläckar eller ränder och är helt säker att använda, den passar alla hudtyper och kan användas över hela kroppen! Lovar en lättapplicerad, kladdfri och vacker nyans som inte ser gul ut! Ska inte heller lukta. Låter ju fantastiskt! Och som ett bättre alternativ till evig solning i jakten på den fåfänga brännan!. Har hört av andra på gymmet som testat denna med stooor tumme upp!

Så det ska bli spännande att se, finns inget fräschare än en hälsosam fin och len hud! Kommer utvärdera igen om något tag!

Tror verkligen att det är viktigt att ta hand om sig, inte bar på insida med hur man mår och vad man stoppar i sig, vad man gör. Utan även på utsidan!
– Är du hälsosam och ”frisk” insida ut – då mår du också väldigt bra med dig själv och i din egen kropp. Den ska man ta hand om, man har bara en- och den ska hålla ett bra tag:)

Utan att låta för överdriven så HERRE- denna fabulösa skapelse, både utseende men framförallt smakmässigt(!!), experimenterades fram igår sent hemma hos familjen Pesevski/Lif. Detta är utan tvekan ett av mina mästerverk hittills och slår de flesta proteinbakelser med hästlängder. Och dessutom så har den riktigt bra innehåll näringsmässigt. Nej mycket glad och stolt är jag att kunna dela detta recept för alla er chokladälskare därute som avgudar kärleksmums – för denna kommer inte långt efter i smakväg kan jag lova!! Den där typiska chokladkombon med botten – frostingen och kokos på som gör mumsen !! En värdig motståndare som lätt kan ta kärleksmumsens plats. Och vad passar inte bättre än hjärtformade proteinkärleksmums nu lagom till Alla hjärtans dag som stundar på lördag? 🙂 Bjud ditt hjärta på en riktigt gooo kärleksbit <3

Önskar er alla mycket kärlek, bra med framförallt god mat i helgen ! Happy Valentines !

Recept för 2 kärleksmums:
Detta använde jag:
Till ”Chokladkakebotten”:
1 ägg
10 g Whey Isolate (”chocolate Brownie från Elit Nutrition lämpar sig ypperligt i smaken! )
10 g Kokosmjöl
30 g Kvarg
5g Kakao
1-2 msk sötningsströ/stevia (efter smak och märke!)
1 tsk bakpulver
1/2 msk vatten

Till ”Frostingen”
70g Cream Cheese Light (brukar köpa märket Linessa på Lidl, godast smak)
5g Kakao
Sötningsströ/stevia efter smak/märke

Topping:
7g Kokosflingor

Blanda ihop kakbotteningredienserna ovan (kan vara fördel att börja med ägg och sötningsströet tills det blandats väl och sedan fylla på och röra ner resten av ingredienserna. Vattnet sist tills det blir en ”kladdkakekonsistens”. Fyll upp 2 formar – använde hjärtformar perfekt till kärlekstemat och Alla hjärtans dag 🙂 Storlek ungefär 7-10 cm i diameter däromkring. Har man inte småskålar går det nog bra med koppar också. Kör formarna en i taget i mikron. Vi har bra effekt på vår så max på 1 minut. Öppna ej när kakan växer för då finns risk att den sjunker och ”packas” istället för att bli luftig. Därför är det också viktigt att formarna MAX fylls till hälften! Ta ut- vänd uppochner på en tallrik och ställ kakbottnarna att svalna.

Mixa ihop Frostingen och sötsätt efter smak med stevia/sötningsströ. Ställ i kylen medan kakan svalnar. Därefter är det bara att fördela frostingen 50/50 på kakbottnarna och toppa med kokosen! (Ju mer kokos desto godare och mer lik kärleksmums i smaken 😉

Låt gärna stå någon timme i kylen för att gotta till sig. Jag vaknade och hade en halv stående i en burk i kylen över natten och den smakade nästan ÄNNU BÄTTRE då smakerna liksom har stått och dragit och geggat till sig!

Sooo delicious I just cant get enough 😉 Happy fabulous tasting people!
Och med de värdena ( se nedan) kan du verkligen njuta med gott samvete! Passar till ALLA tillfällen!

Näringsinnehåll / st kärleksmums-hjärta (satsen ovan är för två och totalt alltså x2 nedan)

7,5g F, 3,7g K, 14,2g P, 149 Kcal

Lots of chocolate & Love
/Antonia

Formarna jag använde – före/efter gräddning 🙂

Sommartider Hej Hej!! Känslan att få bära lätta kläder utan att frysa ihjäl. På med ett par bekväma skor – packa väskan för heldagar borta och ge sig ut på äventyr ! <3 Vill verkligen rekommendera denna goding – förutom att duffelbagen är rosa och snygg som fan så är den praktisk med många fack och gudaskön att kunna slänga på ryggen, då jag iallafall lätt får ont av de andra man har över axeln. Just nu erbjudande (se nedan) så passa på !! 🙂

Perfekt sätt att unna dig 😉 – införskaffa en ny bag eller bra vristskydd som underlättar och förebygger skador vid träningen. Eller Grabbar! Varför inte inför alla hjärtans dag eller som present ? Ett säkert kort som definitivt kommer uppskattas 🙂 !

Kolla in Better Bodies Erbjudanden på utvalda produkter och upp till 25% hela månaden ut! In och kika på http://betterbodies.se eller beställ direkt ifrån http://elitstore.se

Vill faktiskt rekommendera dessa produkter då jag verkligen gillar dem – Älskade bag- sen jag skaffade denna skönhet går jag inte med annat – enkelt att bära då du kan ha den som ryggsäck – bekväm och skonsam för ryggen när du bär med lite vikt i! Dessutom är den vattentät vilket är stort plus om man som jag är ute och traskar mycket

wristwrapsen som ju ska verka som stöd för handlederna vid tyngre vikter har verkligen varit guld, speciellt under/efter alla tävlingsdieter då man är lite skör, samt med tanke på den överansträngning jag fick i ena underarmen. Hade faktiskt inte kunnat träna så bra som jag kunnat med skadan (eller alls vissa övningar) utan dem !

Riktigt snygga på er mannar! & en bra alla hjärtans dag – present för er tjejer att ge bort 😉

Stora & Chokladiga – precis som Chocolate chip cookies ska vara – med en touch av jordnötter & i en hälsosammare tappning – för den som föredrar det till eftermiddagsfikan ! 🙂 Innehåller varken socker, vanligt smör eller mjöl.

Detta använde jag:
-1 ägg
-30 g jordnötssmör
-50 g kvarg
-sötningsströ/stevia (efter smak ca 3 msk hermesetas)
-160 g havregryn ( jag mixade faktiskt hälften i mixer innan men nästa gång behåller jag alla gryn i ”helt format” men det är en smaksak:)
-ca 10 g kakao (efter smak hur chokladiga man vill ha dem förutom ”chokladbitarna”)
-en nypa salt
-1,5 tsk bikarbonat (alt. bakpulver)
-20 g Whey protein (Använde den goda & passande smaken ”Chocolate Brownie” från Elit Nutrition http://www.elitstore.se)
-40g sockerfri blockchoklad
-ca 2 tsk vatten ( beror på ”degen”, det ska vara som en vanlig deg ör småkakor – fast och inte kletig en heller inte för torr. Lite fuktig)

Rör ihop samtliga ingredienser förutom vattnet och blockchokladen. Vattnet tillsätter du därefter ”på känn” till en konsistent du tror är bra. Hacka blockchokladen i den storlek du vill ha bitarna i. Blanda ner i degen. Dela upp degen i 7 lika stora bollar (eller fler om du vill ha mindre cookies, men då kanske gräddningstiden också förändras) och forma därefter ut som cookies på en bakplåtsklädd plåt. In i ugnen 175 grader, runt 14-15 minuter för min del men har märkt att det kan variera rätt mycket från ugn till ugn och hade jag haft varmluft hade jag kört på det och sänkt värmen! Men tills de blir lite krispiga men inte brända.
Ta ut och låt svalna på galler. Ät & njut !

Jag ville ha mina stora och fina så 7 stycken fick jag ut på degen där näringsvärde / st var följande :
7,3g F 16,5g K 9,4g P 171 Kcal

Perfekt till fika & mellis som påfyllning innan och efter träningspasset ! 🙂
Bra fett- kolhydrat- och proteinkällor också så bara att njuta med gott samvete 😉

Kram

A