LAKRITZ KEX ca 10st.

Ingredienser:

5g rålakritz av godkvalité
5g av kryddan Anis
55g kornmjöl
120g vetemjöl
25g äkta smör
1/2 tsk bakpulver
1/2 msk rörsockersirap
85g vatten

Ta fram smöret i god tid, skär i cm stora kuber.
mal anisen och lakritzen i en mortel.
Blanda alla torra ingredienser.
Knåda in smöret.
Tillsätt sirap och vatten och knåda ihop, till en deg.
Rulla ihop till en rulle ca 4 cm i diameter.
Sätt på ugnen 200 grader C
Slå in i plast och låt vila 30 min i kyl.
Skär 1/2 cm tjocka kakor och grädda i 15 -25 min på bakplåt med bakplåtspapper.

Bör ej intas av de som lider av högt blodtryck eller låga testesteron nivåer.