Eddie Vedder wrote:
Laxen på bild 1 ser grymt vältillagad ut, alldeles perfekt. Åtminstone om den var lite småmjuk i mitten. Då är det som bäst enligt mig.
210c i 10 min (helst varmluftsugn). Då är den fortfarande ”medium rare” i mitten. Låt vila 2-3 min så är den helt perfekt:P
Pensla gärna med soya/honung innan för en trevlig smakupplevelse!
