Det där såg riktigt gott ut Flessa! Själv blev det:
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/raksoppa01.jpg]Idag gjorde jag en variant av tom ka gai.
300g räkor
200g coconutmilk 6%
ingefära, salladslök, chili, limeskal, lite lime saft, champinjoner, citrongräs, vitlök, salt, peppar. Kastade sedan i två delade kronärtskockor
Till det serverades det 4 rullar av omelett med en fyllning av tomat och paprika. Som pricken över i’t blev det en stor sallad till.
