Nyttig sås/röra

[Anonym anvandare]

[Anonym anvandare]

Hej! jag söker efter recept på nyttig sås/röra?
som man kan göra mycket av,och som klarar sig i kylen några dagar..

brukar blanda kesella,vitlök och kryddor. lr senap,bostongurka+kesella.
men vill ha lite variation=)

Några tips någon?

[Anonym anvandare]

Det här kanske inte riktigt är vad du eftersöker men jag brukar blanda

– ett ägg med lite mjölk och kryddor
– med min matlåda (typ potatis och fisk, ris och kyckling, biff och bulgur…)
– sen in i mikron tills ägget stelnar.

Sås är det ju inte, men kladdigt och proteinrikt.

[Anonym anvandare]

Skulle vilja ha mer tips på recept med lättkesella. Vad blandar ni den med, kryddor och andra ingridienser. Och även till vilken maträtt ni har den såsen/röran till.
Ska prova dom två här ovan iaf.

[Anonym anvandare]

Ibland använder jag ren olivolja som sås. Jättegott på t ex potatis eller råris.

[Anonym anvandare]

Jag brukar göra en specialare;
1burk kesella eller creme fraiche
2vitlöksklyftor
rivet skal av 1lime
2tsk sambalolek
1tsk brunt farin socker
lite salt
Den e super god kan verkligen rekomendera.

Eller något enklare är ju;
1 bruk kesella
några skvättar sweet chili sås

:emo-thumb

[Anonym anvandare]

Låter bra Kicki. Några fler varianter på kesella?

[Anonym anvandare]

Bas:
äggula, olja, dijonsenap, vitvinsvinäger, salt och peppar.

Sen kryddar du hej vilt med vad du tycker om.
Tex…

…dill och citron för en dillmajonnäs som du kan spä med gräddfil. (gott till t.ex. panerad fisk)
…vitlök för en även s.k. aioli. (kött/fågel)
…vitlök+chili/sambal olek för en variant till aioli med sting. (kött/fågel)

Dessutom nyttigt!

[Anonym anvandare]

Släpp begreppet nyttigt.

[Anonym anvandare]

Kick ass jordnötssås:

1dl olivolja
1dl kung markatta jordnöttssmör (utan eller med salt)
Skaka om ordentligt.
Klart!

[Anonym anvandare]

ädelost sås

---

kanon go sås som passar till allt, och då menar jag verkligen allt med ..

1 kvibelle stark grönmögel ost(mängd efter smak )

1 buljongtärning

1 burk cremefreiche

1 dl konjak (alt vatten)

1 vitlöks klyfta

gräslök

när du har stekt köttet eller vad du nu steker så ”kokar” du ur stekpannan med konjaken och skrapar lös det som fastnat i botten, sen har du i resten av ingredienserna utom gräslöken det har du i precis innan servering annars tappar den all färg och smak, låt små puttra några minuter, Klart

nått att verkligen rekomendera är att skala räkor och blanda i såsen och servera till tagliatelle

[Author]

Posts