Jon Larsson wrote:
För övrigt är jag övertygad om att grönsaker verkar antidepressivt, på något sätt. Jag har noll belägg för detta uttalande, annat än min egen upplevelse av att bli på gott humör av frekvent grönsaksintag.
Det har nog mycket med ett allmänt gott samvete att göra. Du är medveten att du gör din kropp gott genom att regelbundet äta grönsaker och således mår du bättre även mentalt. Dessutom smakar det ju som sagt gott och kombinationen med nya goda njutbara livsmedel som man dessutom vet är nyttiga och bra för en gör nog susen för både kropp och själ.
Dubbelt upp liksom, både de positiva upplevelserna som god mat i sig ger (oavsett nyttighet) samt de positiva känslorna av vetskapen om dess nyttighet.:up:
