- This topic is empty.
-
Posts
-
nenya wrote:Ingen regelrätt måltid på bilden men jag kan inte låta bli.
Nån med tips på vad jag ska göra med dem mer förutom sååååås??
Crepes är ju supergott!
Själv brukar jag alltid ta en del av det jag plockar, steka i mycket smör och äta som snacks framför tv:n 😮
Samma matlåda igår som i förrgår egentligen, dock med vanligt vitt och långkornigt ris samt mer noggrant vasslad yoghurt. Vasslan hade stått hela natten så konsistensen var ännu bättre faktiskt. Dessutom väldigt gott med vanligt ris som omväxling.
Riset, både fullkornsriset från förra gången och gårdagens långkorniga vita ris, är för övrigt från Uncle Ben’s som enligt mig är klart godast.:thumbup:Tog en bild på yoghurten samt burken jag vasslat av den i. Och vätskan ligger där i botten.
Sweetie wrote:Kvällens måltid. Enchiladas. Första gången jag gjort det och det blev rätt bra iaf.Recept? :up:
Mranderson wrote:varför gör du så eddie? Alltså filtrerar bort vasslen?Det skrev jag väl? Konsistensen.
I matlådan vill jag inte ha yoghurten som den är, då rinner den så förbannat. Det här blir både tjockare och mer ”matlådepassande” konsistens samt matigare och godare.:up:
Nu har jag personligen inga problem med laktos men för den som HAR det kan ju detta vara ett tips också. Det är ju vasslen som är den mest laktosrika delen. Så något att testa för er som upplever lite mildare laktosintolerans och tycker om yoghurt.
Eddie Vedder wrote:Det skrev jag väl? Konsistensen.I matlådan vill jag inte ha yoghurten som den är, då rinner den så förbannat. Det här blir både tjockare och mer ”matlådepassande” konsistens samt matigare och godare.:up:
Nu har jag personligen inga problem med laktos men för den som HAR det kan ju detta vara ett tips också. Det är ju vasslen som är den mest laktosrika delen. Så något att testa för er som upplever lite mildare laktosintolerans och tycker om yoghurt.
Ja de var nått sånt jag hade i tanke. Bra o veta faktiskt :up:
Eddie Vedder wrote:Samma matlåda igår som i förrgår egentligen, dock med vanligt vitt och långkornigt ris samt mer noggrant vasslad yoghurt. Vasslan hade stått hela natten så konsistensen var ännu bättre faktiskt. Dessutom väldigt gott med vanligt ris som omväxling. Riset, både fullkornsriset från förra gången och gårdagens långkorniga vita ris, är för övrigt från Uncle Ben’s som enligt mig är klart godast.:thumbup:
Tog en bild på yoghurten samt burken jag vasslat av den i. Och vätskan ligger där i botten.
Ser faktiskt gott ut
N-värde på den?JakobMinell wrote:Ser faktiskt gott ut N-värde på den?Ja det var gott.
Näringsvärdet har jag ingen som helst koll på mer än att man ganska enkelt kan räkna ut energivärdet för riset. Eftersom jag använde en hel ”boil-in-bag” så innebär ju det 125g okokt vikt. 100g av riset är enligt paketet 7.3g protein, 76g kolhydrater och 1.25g fett samt totalt 344 kcal.
Så multiplicera det med 1.25 så har du ju näringsvärdet för riset iaf.
Insulinus wrote:Du dricker väl vasslet Eddie! Det måste väl också vara proteinrikt?
Proteinrikt?
Jämför messmör med ost eller t.ex. keso/kvarg. Vilket är mest proteinrikt?
Om du läser mitt svar till MrAndersson så är det alltså tvärtom, vasslen är främst laktos och vatten. Det som består i högre grad är fett och protein (kaseinet).
Det är ju så man gör inom livsmedelsindustrin vid t.ex. osttillverkning, vasslen separeras bort och kvar blir ostmassan som man sedan använder till t.ex. hårdost av olika sorter, kvarg och grynost m.m.
Vasslen används bara till mesprodukter. Det här är för övrigt anledningen till att vassleprotein är mycket billigare än kasein som kosttillskott. Det är inte alls lika eftertraktat inom livsmedelsindustrin utan snarare en biprodukt vid osttillverkningen.
Men jag har sparat vasslen dock, funderar på att göra min egen surkål och då är vassle en utmärkt starterkultur.:up:
Alex Thunholm wrote:7st ”bullar”
totalt 560kcal
12,2g kolhydrater
88,2g protein
15,6g fetthur fan?
- You must be logged in to reply to this topic.
