- This topic is empty.
-
Posts
-
Denna bild tog ja för nån vecka sen då ja va i iran och hälsade på släkt.
här ser ni tomater på spett, ovan ser ni kött på spett och så i mitten har ni ren fett på spett.
Denna fett heter ”dombe” och översätts till svansfett… fettet kommer från änden av lammets svans. lammen i iran har en stor fett-reservoar.Denna fett spettas och grillas.
när man grillar den så börjar fettet smälta och rinna, så man tar en brödbit och försöker samla upp denna härlighet. så äter man den.
när den grillats ett tag kan man till och med äta själva fettet.mmmm gott
för övrigt gick ja upp 7kg på 3v när jag var i iran
Fett’ar upp tråden lite
180 grams kobe beef burgare med hemmagjord chipotle bearnaise, rostad lök och lökringar. Lagda i frisco bröd.
edamber wrote:Fett’ar upp tråden lite
180 grams kobe beef burgare med hemmagjord chipotle bearnaise, rostad lök och lökringar. Lagda i frisco bröd.
Lökringarna, köpt dom?
Albin wrote:Lökringarna, köpt dom?Yes sir! Är från Willy’s
Ett kilo typ 40-50 spänn om jag inte minns fel.Gober wrote:Kobe, fint ska det vara har kollat runt lite efter det i Malmö men verkar svårt att få tag på.Jo heter iofs tekniskt sett wagyu men är samma typ av kreatur som kobe beefen. Vi har en delikatess butik i stan som säljer dessa burgare färdig knådade, 100 kr st. Lätt värt dock.
maskin wrote:Wagyubiff är overkligt mört, det är nästan som att äta köttcheesecake
.Jo precis
Är ju även en halvliter fett i stekpannan när man stekt dem ändå så väller fettet bara ut när man käkar dem. Sjukt gott!Pasta med skaldjur
[img=http://albin.shapemeup.se/files/2012/05/1.jpg]Moussetårta från Einars konditori – Tre olika sorters choklad.[img=http://albin.shapemeup.se/files/2012/05/8.jpg][img=http://albin.shapemeup.se/files/2012/05/7.jpg]The sheit![img=http://albin.shapemeup.se/files/2012/04/422.jpg]Ihopplock lösviktssallad, fint att flera affärer börjat med det.[img=http://albin.shapemeup.se/files/2012/04/1210.jpg]
- You must be logged in to reply to this topic.
