Jenny Andersson

Päronsmulpaj med kokos & hasselnötter

2017-11-26 12:06 av Jenny Andersson

Svenska, krispiga päron. Det är något visst att använda råvaror som har växt i trädgården, endast några meter ifrån köksdörren. Gårdagen bjöd därför på en fantastiskt god smulpaj med just svenska päron, tillsammans med en god smak av både kokos och hasselnötter.

IMG_4295.jpg

Ingredienser, 1 rund form ca 20-25 cm i diameter.
2 päron
3 dl havregryn
1 skopa JFsupplements Whey, smak av Päronglass (kan uteslutas vid ex laktosallergi)
0,5 dl kokosmjöl
0,5 dl kokosolja
0,5 dl stevia sötningsströ
1-1,5 dl vatten (börja med 1 dl för att se konsistens på smuldegen)
0,5 dl hasselnötter
Flytande honung
Kanel

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader.
Ansa päronen och skär dem i tunna bitar och bred ut på botten av formen. Pudra över ett jämnt lager av kanel, snåla dock inte. Smält kokosoljan i en skål i micron.

Blanda samman havregryn, wheyprotein, kokosmjöl, smält kokosolja, steviaströ och vatten i en bunke och blanda runt väl. Bred ut över de skivade päronen och häll på hasselnötterna som du har hackat grovt. Pudra över ännu ett lager med kanel och sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter. Plocka därefter ut pajen, häll på ca 1-1,5 dl vatten för att få päronen i botten mer saftiga, och ringla över rikligt med flytande honung. Vrid om ugnen till grill-läge och låt pajen gå 5 sista minuter för extra färg och yta.

Servera ljummen med antingen Njie Vaniljpudding för en krämigare vaniljsås, alt. Barbells Milkshake med vaniljsmak om du tycker om en tunnare och en mer flytande sås.

IMG_4300.jpg
IMG_4298.jpg

Lycka till och hoppas att ni tycker om pajen lika mycket som jag.
Starka kramar, J.

On
Off

1 kommentarer

Här i BODYs bloggar ansvarar medlemmarna själva för vad de skriver. Här gäller inte det utgivaransvar som finns på Body.se. Läs våra regler.

Jenny Andersson

Jenny Andersson

Senaste inlägg


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 401, december 2017

  • BODY Mat, Nummer 1

  • BODY 400, november 2017

  • BODY 399, oktober 2017

  • BODY 398, september 2017

  • BODY 397, augusti 2017

  • BODY 396, juli 2017