Recept: Super fastfood proteinmeal

Foto: Mikael Gustavsen.

Recept: Super fastfood proteinmeal

Publicerad

Har dina noggrant förberedda matlådor tagit slut presenterar Henrik Ryman här en proteinrik lösning som du snabbt kan laga till.

Ingredienser för 2 portioner: 

* 400 g nötfärs, 10 %

* salt

* peppar

* 500 g broccoli

* 300 g tomater 

* citron

 

Tillagning

1. Platta ut köttet med händerna när det ligger i en het stekpanna. Salta och peppra. 

2. Vänd biffen med hjälp av en tallrik och stek sedan den andra sidan. Salta och peppra.

3. Skär broccolin på längden med stam och buketter. Koka i vatten mellan fyra till sex minuter.

4. Skär tomaterna i skivor. 

5. Lägg tomatskivorna på köttet och låt dem bli varma. 

6. Lägg upp köttet och broccolin på en tallrik och pressa över citron. 

Tips! Salta aldrig på grönsaker, då saltet drar ut vitaminerna.

 

Näringsinnehåll/port

392 kcal

50 gprotein

12 gkolhydrater

16 gfett

 

Energiprocent

51 E%protein

12 E%kolhydrater

37 E%fett

Henrik Ryman är personlig tränar och kostcoach, samt har drivit hälsorestauranger i Stockholm sedan 1999. Den senaste i raden är Locals, ett ställe där många i styrketräningsvärlden väljer att äta sin lunch. Henriks filosofi är att mat ska vara god, nyttig, lättlagad, mättande och gjord på bra råvaror som allra helst finns i vårt närområde. En syn som även ligger till grund för de recept han tar fram exklusivt för BODY varje månad.  

On
Off

0 kommentarer

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Kom in i diskussionen

Detta innehåll är skapat av BODYs besökare

Byggardokumentär på bio

1 kommentar

stefanand6: En intressant artikel i ämnet: https://www.t-nation.com/powerful-words/death-of-womens-bodybuilding

Twitter

Forum

Facebook

Artikelkommentarer


Det finns många tunga skäl att prenumerera

BODY är tidningen för dig som vill träna lite hårdare, lite bättre och lite mer seriöst.
Vi lär dig hur du snabbt och effektivt kan skaffa dig din drömfysik och behålla den.

Varje månad i BODY

  • De bästa styrketräningstipsen
  • Nyheter från hela världen
  • Forskning om träning och kost
  • Frågor & svar
  • Tävlingar
  • Personporträtt med de som har lyckats
  • Kostråden för mer muskler och mindre fett
  • Skvaller från fitness- och bodybuildingvärlden
  • BODY 397, augusti 2017

  • BODY 396, juli 2017

  • BODY 395, juni 2017

  • BODY 394, maj 2017

  • BODY 393, april 2017

  • BODY 392, mars 2017

  • BODY 391, februari 2017